Если бы бриошь и круассан поженились, то у них бы получился Датский хлеб. Хрустящие слои, нежный мякиш и безумно сливочный мякиш - потрясающее сочетание, которое в прямом смысле этого слова вызывает зависимость ;)

Мы привыкли к тому, что Ржаные хлеба имеют небольшой объём, плотный, мякиш и кисловатый вкус, но все эти характеристики не касаются - этого Французского ржаного пшеничного хлеба. За счёт особой технологии приготовления он получается объёмным, с воздушным и относительно ржаного хлеба открытым и нежным мякишем. А сочетание фиников и лесных орехов, добавляют этому хлебу особую изюминку!

Пончики «Бомболони», сделанные на основе безумного вкусного теста «бриошь», которое тает во рту, пудинг на основе насыщенного горького шоколада и кислый вишневый конфитюр - Классическое сочетание доведённое до совершенства!

Чиабатта - это хлеб, с которым хочется делать вкусные сендвичи с прошутто и страчателлой. Тонкая хрустящая, корочка, кружевной мякиш и дополнение в виде оливок как бы сами за себя говорят - наполни меня чем - нибудь вкусным и подавай меня на ланч!

«Ягодянка» - это любимая сдоба Поляков, для создания которой используется вкусное, тонкое сдобное тесто, которое начиняется большим количеством лесной черники. В начинке используется минимальное количество сахара, чтобы не перебить вкус ягод. И посыпается все это штрейзелем. Хрустящий слой, мягкое тесто и насыщенные ягоды, которые буквально лопаются во рту, как бомбочки. Стоит ли мне говорить, что это просто невероятно вкусно?!

Сладковатый, воздушный хлеб с нежными мякишем, текстурной хрустящей корочки, с кусочками поджаренной кукурузы, который очень приятно есть в сочетании с мягкими сырами, например с Гаудой.

В школьном буфете я всегда покупала маковые булочки, политые сверху шоколадом. Создавая эту бабку, мне захотелось воссоздать, тот пьянящий вкус детства, но при этом значительно улучшить его характеристики. И у меня это получилось: Мягкое, сливочное тесто, много шоколадной и маковой начинки, политое горьким шоколадом с хрустящими кусочками поджаренных какао бобов. Это так вкусно, что это просто сложно остановится есть… И поверьте я пробовала. Спойлер: у меня не получилось.

Я помню как впервые попробовала эти булочки в Вене и тут же в них влюбилась. Этот хлеб идеально подходит для полезных завтраков и перекусов, ведь в нем большое количество белка, пищевых волокон и полезных жиров. И в отличие других «диетических» хлебов, он имеет просто невероятный вкус и текстуру: Хрустящий слой из поджаренных семян, кружевной, нежный мякиш, что большая редкость для ц/з хлеба и яркий насыщенный вкус делают этот хлеб одним из самых вкусных нутритивных хлебов, которые я когда либо ела!

Воздушный словно облако - японский тостовой хлеб «ШОКУПАН». Хоть я и люблю все хлеба в моей программе, но этот занимает особое место в моём сердце. Он такой нежный и безумно сливочный, что его хочется есть просто так. Хотя с маслом, клубничным джемом и горячием в воскресеное утро он преврашается вообще в райское блаженство.

Во - первых это безумно красиво. Просто посмотрите на эту золотистую красивую тыковку. Как же это эстетично. Во - вторых, на удивление, это безумно вкусно, я например не люблю тыкву, но тут в хлебе она не чувствуется от слова совсем. Она посто придает хлебу лёгкую сладость и делает его мякиш ещё нежнее, золотистее и нежнее!

Уверена, что эта снежинка станет частым гостем на вашем праздничном столе. Сладкая, нежная, экзотичная…
Я назвала эту сдобу «Снежинкой», не только из за формы, но и из за секретного ингредиента, которое делает тесто невероятно мягким и нежным. А кокосовый штрейзель превращает эту выпечку просто в райское наслаждение.

2 вида французских деревенских хлеба

Французский деревенский хлеб является эталоном хлеба в мире хлебопечения: Тонкая, хрустящая корочка, нежный сливочный мякиш, который тает во рту и яркий, глубокий, насыщенный вкус - это хлеб, который меняет всё представление о вкусе и расширяет границы сознания.

Я научу вас создавать 2 вида французского деревенского хлеба: с и пользованием мраморной техники и с использованием добавок.

1. Для того чтобы оплатить курс, нужно внести свои данные: почту и мобильный телефон. Контактные данные нужны, чтобы зарегистрировать вас на платформе геткурс.

2. Для международных платежей — оплата производится в тенге (сумма остаётся та же ) Не смущайтесь, просто именно через эту платёжную систему проходят международные платежи.

3. Для оплаты картами не из РФ, нужно использовать карты, которые:
•Поддерживают международные оплаты
•Поддерживают оплату в интернете
•Имеют 3-х значный код CVV на обратной стороне карты

4. Вы можете внести полную сумму или воспользоваться рассрочкой или кредитом.

5. После оплаты за вами автоматически закрепляется место на курсе!

6. Доступ к курсу открывается 30 ноября.

7. Если у вас не получается оплатить курс — свяжитесь пожалуйста с отделом заботы ( кнопка отдела )