Этот сайт использует cookies для улучшения взаимодействия с пользователем при посещении веб-сайта.

OK

старт мини-курса

в любое время

доступ

2.5 месяца

продолжительность

4/6 недель

@sourdoughinspiration

Cмотреть программу

мини-курс

Не трать своё драгоценное время на мучительный поиск «рабочего рецепта»
в интернете, как иголку в стоге сена. Примени мой авторский метод и выведи с первого раза сильную закваску и испеки на ней легендарный японский хлеб "Шокупан" с поддержкой настоящего профессионала! Для выведения закваски нужна только мука и вода.

Хлебный Гурман

Первый шаг

Получить доступ

"ГУРМАН 1 ШАГ"
Авторский курс Анны Чичшчон

Потому что секрет не в рецептах, а в нюансах:

В чём секрет

Не зря, мои ученики, у которых уже есть закваска, прийдя ко мне на обучение, переучиваются с 0 и применив мою технологию, кратно усиливают свою закваску :

А всё это потому, что на курсе я делюсь своими сокровенными знаниями, а не просто даю рецепт, который вы и так можете найти в интернете!

Сейчас в интернете полно всего: марафоны, вебинары, рецепты и т.д. Но поддерживать сильную закваску и печь на ней вкусный хлеб, могут лишь единицы.

сильной закваски и домашнего хрустящего хлеба с воздушным, нежным мякишем?

Почему?

Именно нюансы помогают добиться крутых результатов в самые быстрые сроки. И потому, что нюансы добываются пекарями через постоянную практику, анализ собственных действий и повышение квалификации, их никогда нет в открытом доступе!

А скажите, зачем вам тратить тоже самое время на выведение и кормление закваски, что и я, но вместо сильной, вывести слабую?

Зачем вам тратить тоже самое время, что и я, на создания хлеба, но в итоге приготовить обычный? Обычного хлеба разве не полно в супермаркетах?!

Зачем заполнять свой желудок чем - то посредственным, когда вы и ваша семья, может не выбирать и есть сразу в один приём все самое лучшее, полезное и вкусное? Разве вы и ваши дети не заслуживают в этом мире всего только самого лучшего?!

Зачем вам печь потрясающий домашний хлеб?!

Вам подойдёт курс, если вы:

Вас пугает обилие информации в интернете и страшно браться за новое одной, хочется сразу получить реально рабочую информацию и ощутить поддержку настоящего пекаря.

Желаете найти увлекательное хобби или начать печь полезный хлеб для своей семьи. Но хотите начать с малого и сразу попасть в руки профессионала, который доведёт вас до результата, не потратив зря ваше время, деньги и нервные клетки.

Мечтаете о вкусном домашнем хлебе, но устали от неудачных попыток вывести закваску. Хотите наконец то с ней подружиться и начать получать удовольствие от процесса. Вывести с первого раза и без заморочек сильную закваску и испечь хрустящий, воздушный, полезный домашний хлеб!

На многих обучениях учеников учат сразу выводить пшеничную закваску и учат это делать посредственно. Поэтому у 99% пекарей она в таком плачевном состоянии.

Вывести действительно сильную пшеничную закваску и научиться качественно за ней ухаживать, не самая простая задача, особенно для новичка. Разве не логичнее тогда начать с того, что можно сделать качественно, но одновременно соразмерно собственным силам?! То есть с ржаной закваски!

В сравнении с пщеничной, в состав ржаной муки входит большее количество отрубей. Отруби помогают быстрее активировать и эффективнее поддерживать процесс брожения закваски. Что делает ржаную закваску идеальной закваской для новичков.

Почему мы выводим на курсе ржаную, а не пшеничную закваску?

Почему мы выводим на курсе ржаную,
а не пшеничную закваску?

Посмотрите
на результаты
моих учеников:

листай вправо, чтобы увидеть больше отзывов моих учеников →

@inna.artiukh

@margaritakupr

@maria.grasla

@oleseaglavan

@renaniz

@phylo.sof.iya

@shahinaliyev

@irinaaileva

Мехри

Автор и ведущая курса
Анна Чичшчон

Обучалась хлебопечению у Европейских, Западных и Азиатских пекарей
Знаю не понаслышке каким должен быть европейский хлеб ( прожила 3,5 года в одной из столиц хлебопечения — в Вене )
Создала авторскую формулу выведения и поддержания сильной закваски, которая основывается на научных знаниях и на моем личном опыте
Создаю авторские рецепты, объединяя самые современные европейские, американские и азиатские знания о хлебопечении
Обучила 200 + женщин по всему миру печь и продавать ремесленный хлеб на закваске
Аккаунт в инстаграм @хlebny_gurman, более 25K подписчиков

Точка Б

Сильная, полная жизни закваска
На которой получаются потрясающе вкусная, воздушная, хрустящая выпечка
Процесс расслабляет и приносит истинное удовольствие

Точка А

Слабая безжизненная закваска
На которой получается кислый, чёрствый, тяжёлый и резиновый хлеб
Процесс занимает очень много времени и приносит сплошной стресс и разочарование

Кто вас доведёт до результата?

Программа
и формат курса

Теория по закваске

В 1 теоретическом модуле вы погрузитесь в историю возникновения закваски, а также узнаете как она на самом деле устроена.

2. Практическая часть:

Во 2 модуле вы отточите полученные знания на практике и выведете сильную ржаную закваску по моей авторской технологии.

4. Доступ ко всем обучающим материалам:

Выдаётся в электронном виде на платформе Getcourse.

5. На курсе предусмотрена обратная связь от кураторов и автора курса:

Ответы на вопросы, поддержка в рабочие часы с 10:00 до 18:00 с понедельника по субботу и тщательная проверка домашних заданий!

Бонусом вы получите

Рецепт рассыпчатых сладких ржаных крекеров, которые готовятся на остатках ржаной закваски и которые, мы уверены, полюбятся не только вам, но и вашим деткам.

Это информация поможет вам избавиться от хаотичных действий и будущих неудач. Вы не просто будете знать, что нужно делать. Вы разберетесь как, когда и зачем нужно совершать то или иное действие, чтобы всегда иметь сильную закваску.

Только одна моя методичка по выведению ржаной закваски занимает 35 страниц. В ней детально расписан каждый шаг, каждый нюанс и показана вся технологию выведения.

Благодаря это подробной методичке 9 из 10 учеников! Которые никогда до этого не взаимодействовали с закваской, выводят свою закваску с первого раза, не задав при этом мне ни одного вопроса.

Помимо методички вы найдете демонстрационное видео каждого дня выведения закваски. А также узнаете какой инвентарь и ингредиенты вам нужно приобрести. Не пугайтесь список минимальный. Никакой пыльцы единорога.

В 3 модуле вы совместите приятное сполезным и научитесь создавать на основе ржаной закваски очень вкусный и при этом полезный японский тостовой хлеб "Шокупан.

3. Тостовой хлеб "Шокупан"

Вы получите подробный рецепт в видео и в PDF формате. Там я делюсь не просто пошаговыми действиями, я расказываю все секреты и учу понимать процесс его создания.

Благодаря этим фишкам любой новичок сможет без труда воссоздать этот вкусный хлеб на собственной кухне.

Получить доступ

Получить доступ к курсу

*Для международных платежей стоимость отображается в тенге, но сумма остаётся той же.

Информация по оплате:

1. Для того чтобы оплатить курс нужно внести свои данные: почту и мобильный телефон. Контактные данные нужны, чтобы зарегистрировать вас на обучающей платформе геткурс.

2. Для международных платежей - оплата производится в тенге (сумма остаётся та же) Не смущайтесь, просто именно через эту платёжную систему проходят международные платежи.

3. Для оплаты картами не из РФ, нужно использовать карты, которые:
•Поддерживают международные оплаты
•Поддерживают оплату в интернете
•Имеют 3-х значный код CVV на обратной стороне карты

4. После оплаты вы попадаете на платформу геткурс и вам автоматически открывается доступ к курсу!

5. Если у вас не получается оплатить курс - свяжитесь пожалуйста с отделом заботы

Отдел заботы

2.990 РУБ

Спец. предложение